Rakott karfiol ahogy mi szeretjük

Ez kerül bele: 2kis fej karfiol, 4db tojás, 40dkg sajt(ízlés szerint fele lehet füstölt)20dkg bacon szalonna, 10dkg főtt füstölt tarja, 2kisebb fej vöröshagyma, 1kk erős pista vagy édes anna, 1nagy tejföl, só, bors

Elkészítés: megfőzöm a rózsáira szedett karfiolt. A bacont és a tarját apróra vágom és kicsit megpirítom. A tojásokat megfőzöm, a tejfölt erős pistával(vagy édes annával) sóval és borssal elkeverem. A tepsit kivajazom, rétegezek:1.karfiol 2.tojás 3.sonka 4.hagyma karikák 5. sajt fele 6.újabb karfiol és a tetejére sajt és arra a tejföl. addig sütöm még meg nem pirul a teteje és kész is(én 180fokon kb 20percet sütöm majd 200fokon amíg nem piros)

Megmondom őszintén, én nem szeretem az igazit, a darált húsos nekem nem jött be. Anyu mindig ilyesmit csinált ezen nőttem fel, ezt szoktam meg:) Nagyon finom és tápláló. ezen felül, nem is drága és egész gyorsan készen van:)Ha valaki nem eszik húst a bacon és a tarja elhagyható úgy egy jó kis vega kaja:)Jó étvágyat

Tavaszi tésztasaláta

Ez kerül bele: 0,5kg gépsonka, 1 tv paprika, 1 piros kaliforniai paprika, 2db fürtös uborka, 5db tojás, 3db paradicsom, 0,5kg spenót levél, 1 nagy doboz tejföl, egy kis majonéz(ízlés szerint), 0,5kg fusili tészta, fekete olíva bogyó(szintén ízlés szerint), só, bors

Elkészítés: Összevágom a zöldségeket a gépsonkát a bogyókat és a főtt tojásokat. Megfőzöm a spenót leveleket majd olíva olajon megpirítom egy kis borssal ízesítem. Megfőzöm a tésztát majd mindent összekeverek és ráöntöm a tejfölös szószt(tejföl összekeverve majonézzel és sóval). Összekeverem az egészet és kész. Isteni finom és egészséges J

Milánói makaróni.

Ez került bele: 70dkg sovány sertés darált hús(én karajt használok), 15 dkg szeletelt bacon, 40 dkg gomba, 1 közepes vöröshagyma, 1 tvpaprika, 1 kaliforniai paprika, 1/2 l paradicsomlé, só, bors, cukor, fokhagyma, majoranna, olívaolaj, 500g makaróni tészta.

Elkészítés: az apróra vágott hagymát olíva olajon megpirítjuk, mehet rá az apróra vágott paprika. ezt addig pároljuk még össze nem esnek a zöldségek. Ezek után rádobhatjuk a felkockázott bacon szalonnát. Ha a bacon megpirult mehet rá a husi amit sóval borsal fokhagymával és majorannával fűszerezünk, fehéredésig pároljuk. Ezt követően ráöntjük a paradicsomot és egy pici vízet, mehetnek bele a felszeletelt gombák is. Ízlés szerint sózzuk cukrozzuk. Fedő alatt kb. 15percig főzzük utána fedő nélkül még 10perc. A makaróni tésztával összekeverem és hagyom összeérni az ízeket pár percig, úgy hogy lefedem az edényt. Reszelt sajtal isteni finom:)

Na igen, nekem nagy kedvencem ez az étel, csak sajnos a makaróni tésztát nem találtam sehol met én a nagyon vastag tésztát kerestem. Egy bizonyos üzletláncnak van kis makaróni tésztája ami ugyan nem nagy de vastag, így jobban magába szívja a szaftot.Jó étvágyat mindenkinek

Bableves kolbásszal, ahogy mi szeretjük:)

Ez kerül bele: 500gramm tarkabab, 3 sárgarépa, 2 fehér répa, egy csokor petrezselyem, 20dkg száraz füstölt enyhén csípős kolbász, egy kk erős pista(vagy édes anna, kinek miJ), só, bors, pirospaprika.

Elkészítés: A babot előző nap be kell áztatni minimum 1éjszakára. A beáztatott babokat másnap belerakjuk egy edénybe ebbe belerakjuk a megpucolt sárga illetve fehérrépát és a petrezselyem csokrot. Megsózzuk és felöntjük annyi vízzel, hogy az ellepje az egészet. Ezt addig főzzük amíg meg nem puhulnak a babok illetve a zöldségek. Ezek után a kis darabokra felvágott kolbászt is beletesszük a levesbe illetve az erős pistát. kb. 15percig főzzük majd berántjuk—kevés olajon 2-3evőkanál lisztet megpirítunk felengedjük hideg vízzel belerakjuk a pirospaprikát és a fokhagymát majd kikeverjük és a leveshez öntjük. Ezután kb. még 20percig főzzük majd bele szaggatjuk a csipetkéket és kész is a bableves. Ízlés szerint ecettel illetve tejföllel tálaljuk.

Nagyon finom fogás és aki szereti a csípőset(mint mi) tehet bele akár egy kis zöldpaprikát is, isteni finom ha egy kicsit csíp. A petrezselymet ki lehet venni, mi nem szoktuk. Szétfő a levesben és az is nagyon finom. A zöldségeket én nem karikára hanem nagyobb darabokra vágom. Jó étvágyat hozzá mindenkinek:)

Mediterrán rakott tészta

Ez kerül bele: 45dkg darált hús, 1 marék frissen aprított petrezselyem, 1 marék frissen aprított bazsalikom, só, bors, 2 evőkanál olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, 2 kaliforniai paprika, 1 cukkini, 5dl passzírozott paradicsom, 2dl száraz fehérbor, 50dkg fusilli tészta, 10dkg mozzarella

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 170 C-ra. A darált húst összedolgozzuk a petrezselyem és a bazsalikom felével. Sózzuk, borsozzuk, majd gombócokat formálunk belőle, és forró olajban pirosra sütjük.

A gombócokat kivéve, a serpenyőbe rakjuk a vékony karikára vágott fokhagymát, az apróra vágott hagymát, a csíkokra vágott paprikát és a felkarikázott cukkinit. 5perc párolás után hozzáadjuk a paradicsomot és a bort, és 10 percig főzzük, míg a szósz be nem sűrűsödik.

A tésztát lobogó sós vízben al dantére főzzük, alaposan lecsepegtetjük, majd összekeverjük a paradicsomszósszal és a húsgombócokkal, és megszórjuk a maradék petrezselyemmel.

Az egészet hőálló edénybe kanalazzuk, megszórjuk a karikára vágott mozzarellával, majd sütőbe téve 15-20percig sütjük(amíg a sajt meg nem pirul) Tálaláskor megszórjuk a maradék bazsalikommal. (köszönet a TvPaprika magazinnakJ)

Ennek az ételnek este 9kor álltam neki és nem mondom, jó sok időmet elvette, de megérte:)Nagyon finom és tápláló vacsora volt és még másnap is ettünk belőle. Mindig veszem ezt a magazint mert rengeteg jó recept van benn:)Ezt azért raktam fel mert nem biztos hogy mindenki olvassa de mondjuk ez a recept pont tetszene neki:)Majd még kerül ide a magazinból. Jó étvágyat

Tavaszi csirkemell macika módra

Ez kerül bele: 70dkg csirkemell filé, 500gramm koktél paradicsom, 1nagy póréhagyma, 1nagy fej vöröshagyma, 200ml főző tejszín, 2×100g natúr tömlős sajt, szárított kapor petrezselyem, só bors,

Elkészítés: A hagymákat felvágjuk (a vöröset pici kockákra a pórét karikákra) és olíva olajon üvegesre pirítjuk. Erre ráhelyezzük a kockára vágott csirkemell filét megsózzuk borsozzuk és kaprot illetve fokhagymát is szórunk bele. Kb 15percig pirítjuk majd beledobáljuk a 4 felé vágott paradicsomokat. ezalatt kikeverjük a szószt: tejszínnel összekeverjük a sajtot és a fűszereket(ízlés szerint tehetünk bele egy kis morzsolt márvány sajtot is) ezt ráöntjük a husikra és kb 10perc alatt összefőzzük. Ezalatt a tésztát megfőzzük(én a pennét ajánlom) Ha elkészült reszelt ementálival tálalomJ Jó étvágyat

Na igen, ez az én egyik nagy kedvencem:PI mádom benne az ízek találkozását. Ez egy kicsit átalakított recept. Mint mindenki így én is szeretem megváltoztatni a recepteket, ennél is ez történt végül teljesen más lett, így lett Macika féle:)

Pestos csirke

No már megint egy általam megálmodott étel:)Apjuk nagyon szereti és én is, a paradicsom szinte kötelező hozzá mert így isteni:)Tésztával ajánlom de rizzsel is nagyon jó.

Ez kerül bele: 70dkg csirkemell filé, 1ü. zöld pesto, 200ml főző tejszín, só bors.

A paradicsomhoz: 7db nagy paradicsom vagy 500gramm koktélparadicsom, 3 tömlős sajt, 10dkg edami sajt, majoranna, bazsalikom

Elkészítés: A paradicsomvelőt kockára vágott vöröshagymán kb.5percig pároljuk megfokhagymázzuk. Erre helyezzük a kockára vágott csirkemellet, sózzuk borsozzuk, fehéredésig pároljuk ezután rákanalazzuk a pestot, ezt összekeverjük és ráöntjük a tejszínt majd kb.15 perc alatt összefőzzük.

Ezalatt a „kibelezett” paradicsomokat sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom belenyomom a sajtkrémet szórok rá egy csipet majorannát és bazsalikomot a tetejére pedig reszelt sajtot szórok. Addig sütöm amíg a sajt nem kezd el pirulni. Jó étvágyat

Egyébként a pesto egy nagyon ízletes étel, amikor pizzát sütünk itthon az elmaradhatatlan kellék. Mi a zöld pestora szavazunk a pirosat nem kedveljük. A fenti étellel meglephetjük a párunkat akár egy romantikus estén hiszen emellett minden másra is lesz időn annyira gyors:)

Brokkolis csirkemell

Ismét egy olyan recept amit egy unalmas délutánon gondoltam ki és nagyon nagy sikert aratott:)

Ez kerül bele: 70dkg csirkemell, 500gramm brokkoli rózsa, 200gramm zöldborsó, 200ml tejszín, 200gramm márványsajt, 35dkg bacon szalonna felkockázva, 2 tömlős sajt.

Elkészítés: Egy fej vöröshagymát kockára vágva megpirítunk oliva olajon. erre rádobjuk a kockára vágott bacont, ezt jó ropogósra pirítom erre mehet a felkockázott csirkemell. megsütöm majd jön rá a megfőtt brokkoliés a borsó és kikeverem a mártást---a tejszínt összekeverem a sajtokkal és ráöntöm a husira és kb 15percig főzöm. Pennével ajánlom.

Kedvesem reszelt sajtal díszit még plusszba úgy is nagyon finom:)

Jó étvágyat

Rakott karaj

Amióta kismama vagyok és nem dolgozom nagyon sokat főzök, bár azelőtt munka mellett akár este 10kor is elkészítettem a vacsorát mert egyszerüen imádok főzni:)

Sokszor főzés közben találok ki új recepteket, no hát ez is úgy történt:) A párom a barátok, mindenki imádja ezt a finom gyors laktató szeletet:)

Ez kerül bele: 0,5kg hosszú karaj, 30dkg csiperke gomba, 40dkg trapista sajt, 1 kis doboz tejföl(20%-os), 1fej fokhagyma, liszt, só, bors

Elkészítés: A lisztet megfokhagymázom sózom, borsozom összekeverem a tejfölt pedig fokhagymával és sóval kikeverem. A karaj szeleteket ki kloffolom beleforgatom a fokhagymás lisztbe ezután hirtelen nagyon forró olajban fehérre sütöm. A szeleteket belerakom a tepsibe megkenem fokhagymás tejföllel erre gombákat rakok és erre reszelt sajt. Addig sütöm amíg piros nem lesz. Jó étvágyat

Időt a sütésre azért nem írok mert én is lesegetni szoktam hogy mikor pirulgat a sajt, de 180fokon kellene sütni:)

Töltött paprika

A töltött paprikának már az illata is eszembe juttatja csodálatos gyermekkorom. Édesanyám főztjeit mindig imádtam. Sokáig nem készítettem itthon, mert az uram nem rajong érte, de egy napon(5hós kismama vagyok, mindent megkívánok:))helyesebben ma megkívántam ezt az egyszerü de csodálatos ételt.

Mivel nagyon finom volt leírom azt a receptet ahogy mi készítjük itthon:)

Ez kerül bele: 0,5kg darált hús, 0,5l sűrített paradicsom, 5-8 db nagyobb tv paprika, 1 kis fej vöröshagyma, 250g rizs, 1tojás, 1kk fűszerpaprika, liszt só, bors.

Elkészítés: A darált húst összekeverem a nyers rizzsel az apróra vágott hagymával, sóval borssal, fűszerpaprikával és a tojással. Ezután kicsumázom a paprikákat és a husit beletöltöm(belenyomkodom amennyire tudom). a maradék husiból gombócokat szoktam készíteni. ezeket egy nagy edénybe helyezem ráöntöm a paradicsomot és annyi vizet hogy az egészet ellepje. Kicsit sózom. Kb 1órát főzöm(amíg a paprika meg nem puhul) ezután rántást készítek. Olajon lisztet pirítok rakok rá egy kis fűszerpaprikát és felöntöm hideg vízzel, ezt elkeverem a szószba és még 20 percig főzöm. Javaslom hogy mielőtt befejeznénk a főzést, nyomjuk bele a villánkat a husikba hogy biztos meg legyenek főzve:)

ÉS kész is egy nagyon finom fogás:) Mi még csak ketten vagyunk így ez 2 napra igazán kiadós finom étel. Jó étvágyat hozzá mindenkinek

Köszöntő:)

Sziasztok kedves olvasók:)

Ezt a blogot azért hoztam létre hogy megosszam Veletek saját vagy nem saját de kedvenc receptjeimet:)Remélem sokaknak segítek ezzel a főzésben :)

Nos akkor vágjunk is bele:)