Töltött paprika

A töltött paprikának már az illata is eszembe juttatja csodálatos gyermekkorom. Édesanyám főztjeit mindig imádtam. Sokáig nem készítettem itthon, mert az uram nem rajong érte, de egy napon(5hós kismama vagyok, mindent megkívánok:))helyesebben ma megkívántam ezt az egyszerü de csodálatos ételt.

Mivel nagyon finom volt leírom azt a receptet ahogy mi készítjük itthon:)

Ez kerül bele: 0,5kg darált hús, 0,5l sűrített paradicsom, 5-8 db nagyobb tv paprika, 1 kis fej vöröshagyma, 250g rizs, 1tojás, 1kk fűszerpaprika, liszt só, bors.

Elkészítés: A darált húst összekeverem a nyers rizzsel az apróra vágott hagymával, sóval borssal, fűszerpaprikával és a tojással. Ezután kicsumázom a paprikákat és a husit beletöltöm(belenyomkodom amennyire tudom). a maradék husiból gombócokat szoktam készíteni. ezeket egy nagy edénybe helyezem ráöntöm a paradicsomot és annyi vizet hogy az egészet ellepje. Kicsit sózom. Kb 1órát főzöm(amíg a paprika meg nem puhul) ezután rántást készítek. Olajon lisztet pirítok rakok rá egy kis fűszerpaprikát és felöntöm hideg vízzel, ezt elkeverem a szószba és még 20 percig főzöm. Javaslom hogy mielőtt befejeznénk a főzést, nyomjuk bele a villánkat a husikba hogy biztos meg legyenek főzve:)

ÉS kész is egy nagyon finom fogás:) Mi még csak ketten vagyunk így ez 2 napra igazán kiadós finom étel. Jó étvágyat hozzá mindenkinek