No már megint egy általam megálmodott étel:)Apjuk nagyon szereti és én is, a paradicsom szinte kötelező hozzá mert így isteni:)Tésztával ajánlom de rizzsel is nagyon jó.
Ez kerül bele: 70dkg csirkemell filé, 1ü. zöld pesto, 200ml főző tejszín, só bors.
A paradicsomhoz: 7db nagy paradicsom vagy 500gramm koktélparadicsom, 3 tömlős sajt, 10dkg edami sajt, majoranna, bazsalikom
Elkészítés: A paradicsomvelőt kockára vágott vöröshagymán kb.5percig pároljuk megfokhagymázzuk. Erre helyezzük a kockára vágott csirkemellet, sózzuk borsozzuk, fehéredésig pároljuk ezután rákanalazzuk a pestot, ezt összekeverjük és ráöntjük a tejszínt majd kb.15 perc alatt összefőzzük.
Ezalatt a „kibelezett” paradicsomokat sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom belenyomom a sajtkrémet szórok rá egy csipet majorannát és bazsalikomot a tetejére pedig reszelt sajtot szórok. Addig sütöm amíg a sajt nem kezd el pirulni. Jó étvágyat
Egyébként a pesto egy nagyon ízletes étel, amikor pizzát sütünk itthon az elmaradhatatlan kellék. Mi a zöld pestora szavazunk a pirosat nem kedveljük. A fenti étellel meglephetjük a párunkat akár egy romantikus estén hiszen emellett minden másra is lesz időn annyira gyors:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése