Rakott karaj

Amióta kismama vagyok és nem dolgozom nagyon sokat főzök, bár azelőtt munka mellett akár este 10kor is elkészítettem a vacsorát mert egyszerüen imádok főzni:)

Sokszor főzés közben találok ki új recepteket, no hát ez is úgy történt:) A párom a barátok, mindenki imádja ezt a finom gyors laktató szeletet:)

Ez kerül bele: 0,5kg hosszú karaj, 30dkg csiperke gomba, 40dkg trapista sajt, 1 kis doboz tejföl(20%-os), 1fej fokhagyma, liszt, só, bors

Elkészítés: A lisztet megfokhagymázom sózom, borsozom összekeverem a tejfölt pedig fokhagymával és sóval kikeverem. A karaj szeleteket ki kloffolom beleforgatom a fokhagymás lisztbe ezután hirtelen nagyon forró olajban fehérre sütöm. A szeleteket belerakom a tepsibe megkenem fokhagymás tejföllel erre gombákat rakok és erre reszelt sajt. Addig sütöm amíg piros nem lesz. Jó étvágyat

Időt a sütésre azért nem írok mert én is lesegetni szoktam hogy mikor pirulgat a sajt, de 180fokon kellene sütni:)